Fotolia_24311486_Monkey_Business Heimisches Superfood - lokale Superhelden wiederentdeckt!
Superfoods versprechen Vitalität, Energie und fördern Gesundheit und Wohlbefinden. Neben exotischen pflanzlichen Lebensmitteln ist heimisches Superfood in Vergessenheit geraten. Dazu zählen verschiedene Beeren, Samen und Nüsse, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte und Getreide, Wildkräuter und Früchte.
Wer sich gesund ernähren möchte, findet bei unseren lokalen Superhelden eine Vielzahl gesunder und preiswerter Alternativen, die obendrein echt lecker schmecken und schnell zubereitet sind.
Welche praktischen Punkte in der Küche zu beachten sind, welche Gerichte flott kreiert werden können und wie mit gezielter Planung, Organisation und etwas Kreativität ganz leicht auch im kleinen Haushalt Abwechslung ins tägliche Essen gebracht wird, vermittelt Referentin Elisabeth Bauer, Hauswirtschaftsmeisterin, im Auftrag des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Abgerundet wird das Thema mit praktischen Tipps, worauf es bei der Ernährung v.a. ab der Lebensmitte ankommt. Kochanfänger sind willkommen.
Bitte Schürze, Geschirrtuch und Getränk mitbringen sowie einen Behälter für Reste.
In Zusammenarbeit mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Regensburg-Schwandorf
