Kochen für den kleinen Haushalt: Herbstfrüchte - Wertvolles aus Garten, Wald und Flur
Der Herbst beschenkt uns mit einer Fülle an köstlichen kulinarischen Genüssen. Aus typischen Herbstgemüse, wie Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Rosenkohl und Co. lassen sich eine Vielzahl geschmackvolle und nahrhafte Gerichte zaubern. Einer cremigen Suppe, ob als leichtes Abendessen oder als delikate Vorspeise kann kaum jemand widerstehen. Auch Fleischliebhaber freuen sich auf den Herbst, denn er eröffnet die Wildsaison. Kombiniert mit Pilzen und einer aromatischen Soße schmeckt es besonders gut. Neben knackigem Herbstsalaten verfeinern Nüsse und Herbstfrüchte, wie Äpfel, Birnen und Beeren die kreative Herbstküche.
Welche praktischen Punkte in der Küche zu beachten sind und wie mit gezielter Planung, Organisation und etwas Kreativität ganz leicht auch im kleinen Haushalt Abwechslung ins tägliche Essen gebracht wird, vermittelt Referentin Elisabeth Bauer, Hauswirtschaftsmeisterin, im Auftrag des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Abgerundet wird das Thema mit praktischen Tipps, worauf es bei der Ernährung v.a. ab der Lebensmitte ankommt.
Willkommen sind auch Kochanfänger oder Ungeübte.
In Kooperation mit dem Frauenbund Nittenau sowie dem AELF Schwandorf-Regensburg.
Treffpunkt ist 15 Minuten vor Kursbeginn beim Eingang zur Schulküche.
Bitte bringen Sie geeignete Kochkleidung (Kochschürze), Geschirrtücher und ggf. Getränke mit.
Die Materialkosten von 5 Euro (für Kostproben) sind direkt bei der Kursleiterin zu entrichten. Bitte beachten Sie: Bei Nichterscheinen werden zusätzlich zur Kursgebühr auch die anteiligen Kosten für die Lebensmittel in Rechnung gestellt!
