Oxymel (Sauerhonig) wurde bereits vor über 2500 Jahren verwendet. So war schon Pythagoras von der vitalisierenden Wirkung des Sauerhonigs überzeugt.
Ein Oxymel besteht aus Honig (meli) und Essig (oxos). Je nach gewünschter Wirkung werden zusätzlich noch diverse Kräuter beigemischt.
In dem Kurs werden wir uns durch verschiedene Honige probieren, die Möglichkeit zur eigenen Essigherstellung kurz ansprechen und drei verschiedene Oxymele herstellen, von denen jeder etwas mit nach Hause nehmen kann.
