Sikawild - Was mache ich damit?

Zerlegung und Zubereitung einer Sikakeule - Kochkurs
In diesem Kurs gehen wir kurz auf die Sikawildhaltung ein und zerlegen eine Sikakeule in ihre einzelnen Bestandteile. Anschließend bereiten wir aus diesen Teilen leckere Gerichte zu, z.B. den klassischen Braten im Schnellkochtopf mit Kirschsoße, Schnitzel paniert mit Fichtenspitzen, Schmetterlingssteaks verschieden gefüllt oder auf exotische Art. Natürlich darf ein Wildfond als Basis für leckere Soßen nicht fehlen.

Bitte passende Kochkleidung und Vorratsdosen mitbringen!

Materialkosten: ca. 20 Euro


1 Tag, 04.12.2021
Samstag, 09:00 - 15:00 Uhr,
1 Termin(e)
Nicole Hochmuth
K-5605-NIT
Grund- und Mittelschule Nittenau, Jahnweg 18, 93149 Nittenau, Schulküche
Kursgebühr:
40,00

Belegung: 
 (noch 1 Platz frei)
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Zerlegung und Zubereitung einer Sikakeule - Kochkurs
K-5604-NIT
Sa 16.10.21
09:00 – 15:00 Uhr
Nittenau