"Unser täglich Brot"

Vollwert-Backvorführung mit Vortrag
Dieser Vortrag informiert auf anschauliche Art und Weise über das Backen mit dem frisch gemahlenen vollen Korn. Anhand von zwei Brotsorten zeigt die Kursleiterin Zubereitung, Hefe- und Sauerteigführung. Weitere Rezepte, darunter Sonntagsbrot und verschiedenes Kleingebäck werden besprochen. Im theoretischen Teil erfahren die Teilnehmenden allerlei Kniffe für gutes Gelingen, Getreidesorten und deren Eignung, Variieren der Teigruhezeiten, sodass das Brotbacken gut in den Alltag integriert werden kann. Auch der vitalstoffreichen Vollwertkost an sich ist ein Kapitel gewidmet.
Für die Kostproben, welche die Kursleiterin zur Verfügung stellt, sind ca. 3 - 4 Euro vor Ort zu entrichten.


1 Nachmittag, 22.05.2021
Samstag, 15:00 - 18:00 Uhr,
1 Termin(e)
Ursula Schindler, ärztl. geprüfte Gesundheitsberaterin
K-5204
Mehrgenerationenhaus Maxhütte-Haidhof, Regensburger Straße 20, 93142 Maxhütte-Haidhof, Mehrgenerationentreff
Kursgebühr:
18,00

Belegung: 
 (Plätze frei)
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